По данным Чувашстата на 6 августа 2012 г. по сравнению с 9 июля 2012 г. из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, снижение средних цен зафиксировано:

на плодоовощную продукцию: на капусту белокочанную свежую на 19% (4,87 рубля), картофель на 17% (3,25 рубля), лук репчатый на 17% (4,56 рубля), морковь на 9% (3,11 рубля), яблоки на 7% (4,01 рубля). Одновременно снижение цен зафиксировано к соответствующему уровню прошлого года: на яблоки на 17% (10,8 рубля), картофель на 12% (2,18 рубля), исключением являются капуста белокочанная свежая (цены выросли в 2,7 раза) и морковь (цены увеличились на 24%). Ценовая ситуация на рынке данные виды овощей постепенно стабилизируется;

на масло сливочное на 2% (3,61 рубля);

на чай черный байховый на 1% (4,87 рубля);

на молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности на 1% (0,34 рубля).

Оставались относительно стабильными потребительские цены на свинину (кроме бескостного мяса), рыбу мороженную неразделанную, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, масло подсолнечное, яйца куриные.

Повысились цены на муку пшеничную на 8% (1,37 рубля). Повышение цен на муку обусловлено продолжающимся ростом закупочных цен на зерновые культуры. По данным КУП «Агро-Инновации», размещенной на их официальном сайте, закупочные цены в Чувашской Республике на 2 августа 2012 г.. по сравнению с 5 июля 2012 г. на пшеницу продовольственную 3 класса увеличились на 16,7%, пшеницу продовольственную 4 класса – на 15,3%, пшеницу 5 класса – на 15,0%, рожь группы А – на 27,4%.

Рост цен наблюдается так же:

на рис шлифованный на 4% (1,3 рубля), крупу гречневую - ядрицу на 4% (1,57 рубля), пшено на 3% (0,57 рубля). К соответствующему уровню прошлого года цены на крупяные изделия сложились ниже: на крупу гречневую-ядрицу на 61% (58,66 рубля), пшено на 65% (34,44 рубля), на рис шлифованный на 6% (1,92 рубля). По прогнозам участников рынка, в ближайшее время ожидается незначительный рост розничных цен на рис в связи с ростом экспорта, что способствует снижению предложения на внутреннем рынке;

на вермишель на 5% (1,53 рубля);

на сахар-песок на 2% (0,62 рубля), при этом уровень цен ниже прошлогоднего на 8% (2,7 рубля). По оценкам участников рынка, в ближайшее время ожидается незначительный рост потребительских цен на сахар из-за увеличения оптовых цен.

За прошедшую неделю (с 30 июля по 5 августа т.г.) снизились цены на плодоовощную продукцию: на картофель на 19% (3,79 рубля), морковь на 11% (3,85 рубля), капусту белокочанную свежую на 10% (2,21 рубля), лук репчатый на 9% (2,27 рубля), яблоки на 1% (0,66 рубля).

Выросли средние потребительские цены на муку пшеничную на 8% (1,24 рубля), крупу гречневую-ядрицу на 3% (0,95 рубля), пшено на 2% (0,37 рубля), рис шлифованный на 2% (0,57 рубля).

На остальные социально значимые продовольственные товары на прошедшей неделе цены оставались относительно стабильными.