29 сентября 2012 г. в 11.00 часов на территории сельскохозяйственной ярмарки ОАО «Сельскохозяйственный рынок» по адресу: г. Чебоксары, ул. Николаева, д. 14 а в рамках республиканского мероприятия «Фестиваль молока - 2012» состоится фестиваль кулинарного искусства «Молочная страна».

Организаторами фестиваля являются Министерство экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики совместно с Министерством сельского хозяйства Чувашской Республики, администрацией города Чебоксары, Чебоксарской Ассоциацией кулинаров.

Целями фестиваля являются:

- сохранение кулинарных национальных традиций;

- выявление талантливых кулинаров;

- повышение уровня профессионального мастерства и культуры обслуживания в сфере общественного питания в Чувашской Республике;

- повышение значимости и престижа профессий сферы общественного питания.

В профессиональных командных соревнованиях фестиваля могут принять участие команды предприятий общественного питания Чувашской Республики, индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания, юридических лиц независимо от форм собственности в Чувашской Республике, студентов, учащихся профильных образовательных учреждений Чувашской Республики.

Перечень профессиональных командных соревнований:

1. Завтрак для школьника.

2. Обед для школьника.

3. Молочный напиток.

4. Блюдо для детского питания.

5. Молочный десерт.

Участники могут участвовать как в одном, так и в нескольких соревнованиях.

Заявки на участие в соревнованиях предоставляется в отдел регулирования торговли, алкогольного рынка и сферы услуг Министерства экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики по адресу: г. Чебоксары, Президентский бульвар, д. 10, «а», 4 этаж, 1 кабинет, ежедневно в рабочие дни с 08.00 часов до 17.00 часов с 18 сентября до 26 сентября 2012 года. Справки по телефонам: (8352)64-20-63, 64-20-64.

Победители Соревнований в каждой номинации определяются Комиссией в результате подсчета количества баллов, набранных Участниками.

Победители Соревнований определяются отдельно среди юниоров (до 22 лет) и среди профессионалов.

По итогам Соревнований победителям вручаются дипломы Министерства экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики, Министерства сельского хозяйства Чувашской Республики, администрации города Чебоксары, Чебоксарской Ассоциации кулинаров и памятные призы.

Награждение победителей Фестиваля состоится 29 сентября 2012 года на территории сельскохозяйственной ярмарки ОАО «Сельскохозяйственный рынок» в 15.00 часов.