По данным Чувашстата в январе – августе 2012 года производство скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий составило 65,8 тыс. тонн, что на 11,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В том числе производство скота и птицы на убой в живом весе в сельскохозяйственных организациях составило 35,7 тыс. тонн, что на 25,5% больше, чем в январе – августе 2011 года. Следует отметить, что среди регионов Приволжского федерального округа (далее – ПФО) по темпу роста объема производства скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий Чувашская Республика заняла пятое место, уступив Республике Марий Эл (144,7%), Ульяновской (123,7%), Пензенской (121,7%), Оренбургской (112,6%) областям.

Молока в хозяйствах всех категорий произведено 359,5 тыс. тонн, что на 1,1% больше, чем за соответствующий период прошлого года, в том числе на долю личных подворий приходится 74,8% от объема произведенного молока. В сельскохозяйственных организациях в январе – августе 2012 г. средний надой молока от одной коровы составил 3209 килограмма, что на 10,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года. По темпу роста объема производства молока в хозяйствах всех категорий среди регионов ПФО Чувашская Республика опережает Республики Мордовия (100,2%), Татарстан (100,0%), Марий Эл (97,9%) и Саратовскую область (97,8%).

Производство яиц в хозяйствах всех категорий составило 238,3 млн. штук, что на 6,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом каждое третье яйцо произведено в личных подсобных хозяйствах. Средняя яйценоскость кур-несушек в сельхозорганизациях составила 206 штук, что на 3,5% больше, чем в соответствующем периоде 2011 г. По темпу роста объема производства яиц в хозяйствах всех категорий среди регионов ПФО Чувашская Республика занимает третье место, уступая Пензенской (111,7%) и Ульяновской (107,3%) областям.