29 сентября т.г. на территории ОАО «Сельскохозяйственный рынок» г. Чебоксары, что по улице Николаева в рамках фестиваля молока проходил республиканский конкурс профессионального мастерства среди кондитеров и кулинаров «Молочные реки».

В конкурсе приняли участие организации общественного питания г.Чебоксары, системы Чувашпотребсоюза и профильные образовательные учреждения.

Конкурсные блюда из молока оценивало компетентное жюри, в состав которого вошли представители Минэкономразвития Чувашии, администрации г.Чебоксары, Управления Роспотребнадзора по Чувашии, БУ «ТОСТ пищевая лаборатория» Минэкономразвития Чувашии, Чебоксарской ассоциации кулинаров, представители малого бизнеса.

Победителями признаны:

в номинации – «Обед для школьника» - ОАО «Чебоксарский хлебозавод № 2»;

в номинации «Блюдо для детского питания» - ОАО «Центр XXI» кафе «Юлташ»;

в номинации «Завтрак для школьника» - Чебоксарский кооперативный институт;

в номинации «Молочный напиток» - НОУ СПО «Чебоксарский кооперативный техникум»;

в номинации «Молочный десерт» - Чебоксарский экономико-технологический колледж;

в номинации «Молочная каша» - Филиал ФГБО ВПО «Московский государственный университет технологий и управления»;

в номинации «Творожное блюдо» - Больше-Сундырское райпо Чувашпотребсоюза;

в номинации «Лучшая презентация» - ОАО «Центр XXI» кафе «Юлташ», Филиал ФГБО ВПО «Московский государственный университет технологий и управления», Чувашпотребсоюз.

Победители конкурса награждены дипломами победителя и ценными призами на главной сцене праздника в торжественной обстановке.