По данным Чувашстата на 1 октября 2012 г. по сравнению с 3 сентября 2012 г. из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, снижение средних цен зафиксировано:

на плодоовощную продукцию: на морковь на 21% (4,30 рубля), капусту белокочанную свежую на 21% (3,25 рубля), лук репчатый на 17% (2,85 рубля), картофель на 15% (1,58 рубля), яблоки на 8% (3,77 рубля). Одновременно снижение цен зафиксировано к соответствующему уровню прошлого года: на яблоки на 12% (5,68 рубля), картофель на 8% (0,75 рубля), лук репчатый на 4% (0,61 рубля), исключением являются капуста белокочанная свежая (цены выше в 1,7 раза) и морковь (на 9%). По оценке участников рынка, снижение цен на овощи связано с продолжающимся сбором нового урожая. В связи с ростом предложения в ближайшее время ожидается дальнейшее снижение потребительских цен на овощи;

на сахар-песок на 8% (2,42 рубля). По экспертным оценкам участников рынка, в ближайшее время прогнозируется снижение цен на сахар, обусловленное проведением уборочной компании сахарной свеклы;

на крупу гречневую – ядрицу на 4% (1,33 рубля).

Оставались относительно стабильными потребительские цены на говядину (кроме бескостного мяса), куры (кроме куриных окорочков), рыбу мороженную неразделанную, молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, соль поваренную пищевую, хлеб ржаной, ржано-пшеничный.

Значительно повысились цены:

 на яйца куриные на 16% (4,68 рубля), при этом уровень цен ниже прошлогоднего на 4% (1,35 рубля). По оценке участников рынка, рост розничных цен обусловлен окончанием летнего сезона, когда производители традиционно снижают цены из-за сокращения потребительского спроса и невозможности длительного хранения продукции на складах. В связи с этим в ближайшее время рост цен на куриные яйца продолжится;

на масло подсолнечное на 7% (4,54 рубля), однако их уровень по отношению к соответствующей дате прошлого года сложился ниже на 4% (3,02 рубля). Рост цен на масло подсолнечное обусловлен ростом цен на подсолнечник и сырое нерафинированное масло;

на муку пшеничную на 6% (1,23 рубля). Повышение цен на муку обусловлено ростом закупочных цен на зерновые культуры.

Незначительно повысились цены:

на пшено на 5% (0,93 рубля), рис шлифованный на 2% (0,53 рубля). Рост цен на крупяные изделия носит сезонный характер и обусловлен истощением запасов;

на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов на 2% (0,56 рубля), вермишель на 3% (0,99 рубля), что в основном обусловлено ростом цен на муку;

на свинину (кроме бескостного мяса) на 2% (3,79 рубля), чай черный байховый на 1% (5,21 рубля), масло сливочное на 1% (3,02 рубля).

За прошедшую неделю (с 24 сентября по 1 октября т.г.) снизились цены на плодоовощную продукцию: на морковь на 3% (0,43 рубля), капусту белокочанную свежую на 3% (0,38 рубля), яблоки на 3% (1,21 рубля), картофель на 2% (0,15 рубля), лук репчатый на 1% (0,15 рубля). Так же снизились цены на сахар-песок на 1% (0,41 рубля), крупу гречневую - ядрицу на 2% (0,72 рубля).

Выросли средние потребительские цены на рыбу мороженную неразделанную на 2% (1,42 рубля), яйца куриные на 2% (0,82 рубля), муку пшеничную на 2% (0,36 рубля), масло подсолнечное на 1% (0,88 рубля).

На остальные социально значимые продовольственные товары на прошедшей неделе цены оставались относительно стабильными.