По данным Чувашстата на 15 октября 2012 г. по сравнению с 17 сентября 2012 г. из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, снижение средних цен зафиксировано:

на плодоовощную продукцию: на капусту белокочанную свежую на 18% (2,41 рубля), морковь на 16% (3,02 рубля), лук репчатый на 11% (1,53 рубля), картофель на 6% (0,56 рубля), яблоки на 1% (0,58 рубля). Одновременно снижение цен зафиксировано к соответствующему уровню прошлого года: на яблоки на 8% (4,02 рубля), картофель на 8% (0,72 рубля), лук репчатый на 7% (1,02 рубля), исключением являются капуста белокочанная свежая (цены выше в 1,6 раза) и морковь (на 12%). В связи с ростом предложения в ближайшее время ожидается дальнейшее снижение потребительских цен на овощи;

на рис шлифованный на 5% (1,63 рубля), крупу гречневую – ядрицу на 3% (1,27 рубля). К соответствующему уровню прошлого года цены на  крупу гречневую-ядрицу сложились ниже на  44% (27,62 рубля), на рис шлифованный на 3% (0,89 рубля). По оценке участников рынков, в ближайшее время ожидается продолжение снижения розничных цен на данные виды крупяных изделий в связи с ростом урожая и снижением оптовых цен;

на сахар-песок на 4% (1,22 рубля), по сравнению с соответствующим периодом прошлого года уровень цен сложился на 2% (0,49 рубля) ниже. По экспертным оценкам участников рынка, в ближайшее время прогнозируется снижение цен на сахар, обусловленное проведением уборочной кампании сахарной свеклы и ростом предложения.

Относительно стабильными оставались потребительские цены на говядину (кроме бескостного мяса), рыбу мороженную неразделанную, соль поваренную пищевую, хлеб ржаной и ржано-пшеничный, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов.

Значительно повысились цены:

на пшено на 8% (1,70 рубля), при этом уровень цен ниже прошлогоднего на 31% (9,76 рубля). Рост цен на пшено носит сезонный характер и обусловлен истощением запасов;

 на яйца куриные на 7% (2,12 рубля), при этом уровень цен ниже прошлогоднего на 3% (1,11 рубля). По мнению участников рынка, в ближайшую неделю ожидается незначительный рост потребительских цен на яйца куриные;

на масло подсолнечное на 6% (3,98 рубля), однако их уровень по отношению к соответствующей дате прошлого года сложился ниже на 3% (2,04 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается повышение розничных цен на подсолнечное масло в связи с наблюдающимся в последнее время увеличением цен на подсолнечник;

на муку пшеничную на 5% (1,05 рубля). Повышение цен на муку обусловлен ростом закупочных цен на зерновые культуры. Из-за роста цен на муку отмечен рост цен на вермишель на 4% (1,24 рубля).

Незначительно повысились цены:

на молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности на 2% (0,63 рубля), однако их уровень по отношению к соответствующей дате прошлого года сложился ниже на 5% (1,59 рубля). По оценке экспертов, в ближайшее время ожидается сезонное снижение объемов производства молока и рост закупочных цен на сырое молоко, что будет способствовать увеличению розничных цен на молоко;

на свинину (кроме бескостного мяса) на 3% (5,07 рубля), масло сливочное на 2% (4,01 рубля), куры (кроме куриных окорочков) на 1% (0,99 рубля), чай черный байховый на 1% (5,15 рубля).

За прошедшую неделю (с 8 октября по 15 октября т.г.) снизились цены на капусту белокочанную свежую на 4% (0,47 рубля), лук репчатый на 4% (0,52 рубля), рис шлифованный на 3% (0,85 рубля), морковь на 2% (0,29 рубля), крупу гречневую – ядрицу на 1% (0,42 рубля).

Выросли средние потребительские цены на яблоки на 5% (1,99 рубля), муку пшеничную на 2% (0,31 рубля), чай черный байховый на 1% (0,76 рубля), масло подсолнечное на 1% (0,58 рубля), масло сливочное на 1% (2,49 рубля).

 На остальные социально значимые продовольственные товары на прошедшей неделе цены оставались относительно стабильными.