По данным Чувашстата на 4 февраля 2013 г. по сравнению с 9 января 2013 г. из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, снижение средних цен зафиксировано:

на свинину (кроме бескостного мяса) на 2% (4,70 рубля). По оценкам участников рынка, в ближайшее время ожидается незначительное снижение потребительских цен на свинину из-за снижения спроса в послепраздничный период;

на куры (кроме куриных окорочков) на 2% (1,86 рубля). По оценкам участников рынка, в ближайшее время ожидается незначительное снижение розничных цен, обусловленное ростом предложения за счет увеличения внутреннего производства и импорта;

на масло подсолнечное  на 1% (0,84 рубля), чай черный байховый на 1% (0,92 рубля).

Повысились цены:

на плодоовощную продукцию: на картофель на 14% (1,53 рубля), капусту белокочанную свежую на 13% (1,62 рубля), морковь на 12% (2,19 рубля), лук репчатый на 11% (1,52 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время продолжится незначительный рост цен на вышеуказанную продукцию в связи с увеличением затрат на хранение, а также с изменением условий хранения, повышением оптовых цен на плодоовощную продукцию;

на рыбу мороженную неразделанную на 4% (2,44 рубля) из-за снижения объема импорта и вылова рыбы в Российской Федерации. По мнению экспертов, это снижение нивелируется уменьшением объема экспорта, в связи с чем в ближайшее время ожидается стагнация или незначительный рост потребительских цен на рыбу мороженную неразделанную;

на муку пшеничную на 3% (0,76 рубля). Повышение цен на муку обусловлено продолжающимся ростом закупочных цен на зерновые культуры. В связи с ростом цен на муку продолжается рост цен на вермишель на 3% (1,01 рубля), хлеб ржаной, ржано-пшеничный на 3% (0,65 рубля), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов на 1% (0,45 рубля);

на пшено на 6% (1,31 рубля), рис шлифованный на 4% (1,37 рубля), говядину (кроме бескостного мяса) на 2% (3,54 рубля).

На другие виды социально значимых продовольственных товаров цены оставались относительно стабильными.

За прошедшую неделю (с 28 января по 4 февраля т.г.) снизились цены на свинину (кроме бескостного мяса) на 1% (2,16 рубля), куры (кроме куриных окорочков) на 1% (1,41 рубля), говядину (кроме бескостного мяса) на 1% (1,35 рубля).

Повысились цены на плодоовощную продукцию: на капусту белокочанную свежую на 6% (0,79 рубля), картофель на 4% (0,45 рубля), морковь на 4% (0,82 рубля), лук репчатый на 3% (0,39 рубля), также рост цен наблюдается на пшено на 2% (0,43 рубля).

На остальные социально значимые продовольственные товары на прошедшей неделе цены оставались относительно стабильными.