По данным Чувашстата, на 1 июля 2013 г. по сравнению с 3 июня 2013 г. из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, снижение средних цен зафиксировано:

на яйца куриные на 11% (3,73 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время продолжится сезонное снижение потребительских цен на яйца куриные;

на капусту белокочанную свежую на 11% (2,79 рубля). По оценкам участников рынка, ожидается снижение потребительских цен на капусту белокочанную свежую в связи с появлением капусты отечественного нового урожая;

на масло подсолнечное на 3% (2,12 рубля). По оценкам участников рынка, в ближайшее время ожидается стагнация или незначительное снижение розничных цен на подсолнечное масло в связи с тем, что объем запасов семян подсолнечника и сырого подсолнечного масла является достаточным для обеспечения населения маслом, а также для выполнения существующих договоров экспортных поставок из России;

на крупяные изделия: на крупу гречневую-ядрицу на 2% (0,47 рубля), пшено на 2% (0,59 рубля), рис шлифованный на 1% (0,37 рубля). По прогнозам экспертов, в ближайшее время продолжится снижение розничных цен на крупяные изделия;

на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов на 4% (1,17 рубля), муку пшеничную на 2% (0,42 рубля), вермишель на 2% (0,65 рубля), масло сливочное на 2% (5,32 рубля), свинину (кроме бескостного мяса) на 1% (0,63 рубля), говядину (кроме бескостного мяса) на 1% (1,54 рубля), молоко цельное пастеризованное 2,5 – 3,2% жирности на 1% (0,23 рубля).

Повысились цены: 

на плодоовощную продукцию: на картофель в 1,5 раза (9,32 рубля), морковь на 29% (9,52 рубля), яблоки на 5% (2,58 рубля), лук репчатый на 1% (0,15 рубля). По оценке участников рынка, рост потребительских цен на овощи является сезонным и связан с истощением запасов отечественной продукции на складах и завозом более дорогого импортного товара, в связи с чем в ближайшее время продолжится незначительный рост цен на овощи. Исключением является капуста белокочанная свежая и лук репчатый, на которые ожидается снижение потребительских цен  в связи с появлением свежей продукции отечественного урожая;

на рыбу мороженную неразделанную на 3% (2,18 рубля). По прогнозам экспертов, в ближайшее время ожидается стагнация или незначительный рост потребительских цен на рыбу мороженную неразделанную в связи со снижением предложения на рынке из-за увеличения объемов экспорта и снижения объемов импорта;

на хлеб ржаной, ржано-пшеничный на 2% (0,46 рубля).

На остальные социально значимые продовольственные товары в течении месяца цены оставались относительно стабильными.

За прошедшую неделю (с 24 июня по 1 июля т. г.) на большинство продовольственных товаров цены оставались относительно стабильными. Снизились цены на капусту белокочанную свежую на 12% (3,19 рубля), лук репчатый на 3% (0,81 рубля), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов на 1% (0,45 рубля), муку пшеничную на 1% (0,13 рубля).

Повысились цены на картофель на 10% (2,62 рубля), морковь на 5% (2,05 рубля), яблоки на 1% (0,77 рубля).