По данным Чувашстата, на 5 августа 2013 г. по сравнению с 29 июля 2013 г. из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, снижение средних цен зафиксировано:

на плодоовощную продукцию: на морковь на 10% (3,89 рубля), на картофель и яблоки на 7% (соответственно на 2,1 рубля и 4,08 рубля), лук репчатый и капусту белокочанную свежую на 4% (соответственно на 1,0 рубля и 0,81 рубля). По оценкам участников рынка, ожидается снижение потребительских цен на плодоовощную продукцию в связи с появлением свежей продукции отечественного урожая;

на рыбу мороженную неразделанную, масло сливочное, чай черный байховый, соль поваренную пищевую и муку пшеничную на 1% (соответственно на 0,72 рубля, 1,62 рубля, 4,49 рубля, 0,07 рубля и на 0,16 рубля).

Незначительно повысились цены:

на сахар-песок на 2% (0,67 рубля). Следует отметить, что уровень цен на сахар-песок сложился ниже прошлогоднего уровня на 7% (2,19 рубля). По оценкам участников рынка, в ближайшее время ожидается незначительное увеличение розничных цен на сахар;

на свинину (кроме бескостного мяса) на 1% (1,38 рубля), при этом уровень цен на свинину (кроме бескостного мяса) ниже прошлогоднего уровня на 4% (7,47 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается незначительное увеличение розничных цен на свинину (кроме бескостного мяса) вследствие снижения предложения отечественной свинины из-за мероприятий, направленных на предотвращение распространения африканской чумы свиней в Российской Федерации;

на молоко цельное пастеризованное 2,5 – 3,2% жирности на 1% (0,16 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается незначительный рост цен на молоко питьевое в связи с ростом закупочных цен на сырое молоко;

на яйца куриные на 1% (0,21 рубля) и в ближайшее время ожидается незначительное увеличение розничных цен;

на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов на 1% (0,19 рубля). По оценкам участников рынка, в ближайшее время ожидается стагнация потребительских цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов.

На остальные социально значимые продовольственные товары в течении недели цены оставались относительно стабильными.