По данным Чувашстата на 19 августа 2013 г. по сравнению с 12 августа 2013 г. из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, снижение средних цен зафиксировано:

на плодоовощную продукцию: на картофель на 19% (4,4 рубля), капусту белокочанную свежую на 16% (2,75 рубля), морковь на 13% (3,85 рубля), лук репчатый на 10% (2,28 рубля), яблоки на 4% (1,81 рубля). По сравнению с соответствующей датой прошлого года уровень цен сложился ниже на капусту белокочанную свежую (на 17% или 3,0 рубля), яблоки (на 8% или 4,07 рубля). По оценкам участников рынка, в ближайшее время ожидается снижение потребительских цен на плодоовощную продукцию в связи с появлением новой продукции отечественного урожая;

на крупу гречневую-ядрицу на 3% (0,84 рубля) и в ближайшее время ожидается снижение потребительских цен в связи с ростом предложения на рынке;

на свинину (кроме бескостного мяса), рыбу мороженную неразделанную, муку пшеничную на 1% (соответственно на 1,58 рубля, 0,46 рубля, 0,27 рубля).

Повысились цены на яйца куриные на 7% (2,37 рубля) и в ближайшее время ожидается незначительный рост розничных цен.

Незначительно повысились цены:

на рис шлифованный на 2% (0,67 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается незначительный рост цен на рис шлифованный в связи с ростом оптовых цен;

на масло сливочное и молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности на 1% (соответственно на 1,81 рубля и 0,21 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается незначительный рост цен на эти продукты в связи с ростом закупочных цен на сырое молоко;

на сахар – песок на 1% (0,35 рубля), при этом уровень цен на сахар – песок сложился ниже прошлогоднего уровня на 1% (0,21 рубля). По оценкам участников рынка, в ближайшее время ожидается незначительное увеличение потребительских цен на сахар – песок в связи с ростом оптовых цен;

на хлеб ржаной, ржано-пшеничный и вермишель на 1% (соответственно на 0,33 рубля и 0,53 рубля).

На остальные социально значимые продовольственные товары в течении недели цены оставались относительно стабильными.