По данным Чувашстата на 9 сентября 2013 г. по сравнению с 2 сентября 2013 г. из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, снижение средних цен зафиксировано:

на плодоовощную продукцию: на морковь на 9% (1,78 рубля), капусту белокочанную свежую – на 8% (0,91 рубля), картофель и лук репчатый – на 4% (соответственно на 0,54 рубля и 0,67 рубля), яблоки – на 2% (0,96 рубля). По сравнению с соответствующей датой прошлого года уровень цен сложился ниже на капусту белокочанную свежую на 30% (4,55 рубля) и на морковь – на 1% (0,22 рубля). По оценкам участников рынка, в ближайшее время ожидается снижение потребительских цен на плодоовощную продукцию в связи с появлением новой продукции отечественного урожая;

на крупяные изделия: на крупу гречневую ядрицу и пшено на 2% (соответственно на 0,65 рубля и 0,37 рубля). По оценкам участников рынка, в ближайшее время ожидается незначительное снижение розничных цен на крупу гречневую ядрицу и на пшено в связи с ростом предложения на рынке;

на куры (кроме куриных окорочков) и вермишель на 2% (соответственно на 1,45 рубля и 0,66 рубля). В ближайшее время ожидается незначительное снижение потребительских цен на вермишель, обусловленное снижением цен на муку;

на рыбу мороженую неразделанную и муку пшеничную на 1% (соответственно на 0,52 рубля и 0,3 рубля).

Незначительно повысились цены:

на свинину (кроме бескостного мяса) на 2% (3,42 рубля). По оценкам участников рынка, в ближайшее время ожидается незначительное увеличение розничных цен на свинину (кроме бескостного мяса) вследствие снижения предложения отечественной свинины. По сравнению с соответствующей датой прошлого года уровень цен сложился ниже на 3% или на 6,68 рубля;

на молоко цельное пастеризованное 2,5 – 3,2% жирности на 2% (0,58 рубля). В ближайшее время ожидается незначительный рост розничных цен на питьевое молоко в связи с ростом закупочных цен на сырое молоко;

на говядину (кроме бескостного мяса) на 1% (2,04 рубля). По оценкам участников рынка, в ближайшее время ожидается стагнация потребительских цен на говядину (кроме бескостного мяса). По сравнению с соответствующей датой прошлого года уровень цен сложился ниже на 3% или на 6,6 рубля;

на масло сливочное на 1% (3,07 рубля) и в ближайшее время ожидается незначительный рост розничных цен на масло сливочное в связи с ростом закупочных цен на сырое молоко;

на яйца куриные на 1% (0,36 рубля) и в ближайшее время ожидается незначительный рост розничных цен, что обусловлено ростом цен производителей;

на хлеб ржаной, ржано-пшеничный на 1% (0,17 рубля);

рис шлифованный на 1% (0,2 рубля). По оценкам участников рынка, в ближайшее время ожидается незначительное увеличение потребительских цен на рис шлифованный в связи с ростом оптовых цен. 

На остальные социально значимые продовольственные товары в течение недели цены оставались относительно стабильными.