Ассоциация кулинаров Чувашии при содействии Министерства экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики совместно с компанией METRO Cash&Carry под эгидой Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров - WACS 15 марта 2014 года проводит  Республиканский кулинарный кубок среди молодых поваров.

Место проведения: Чебоксары, пищевая технологическая лаборатория Чебоксарского кооперативного института.

В соревнованиях участвуют команды по 3 человека: 2 повара и 1 кондитер. Капитан назначается из числа членов команды.

Соревнования пройдут в двух номинациях: «НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОБЕД» и «ЧЕРНЫЙ ЯЩИК».

ЖЮРИ СОРЕВНОВАНИЙ:

Председатель: Дроздова Луиза Андреевна (генеральный директор ООО «Планета»;

Иванова Имма Серафимовна (начальник  отдела регулирования торговли, алкогольного рынка и сферы услуг Минэкономразвития Чувашии);

Илларионова Татьяна Ивановна (зам. директора по производственному обучению техникума питания и коммерции);

Хлебникова Ольга Апполоновна (зав. Технологическим отделением ЧЭТК); 5

Соколова Надежда Леонидовна (замдиректора по учебной производственной работы кооперативного техникума);

Дмитриев Алексей Дмитриевич (профессор, завкафедрой технологии продукции общественного питания кооперативного института);

Ярлыкова Анна - представитель компании «METRO».

На сегодня в конкурсе изъявили желание участвовать 8 команд, в т.ч 6 – команды образовательных учреждений среднего профессионального образования из Чувашии, 1 – из г. Пензы и 1 команда из г.Йошкар-Ола.

Положение о кубке