Владимир Аврелькин посетил ОАО «Букет Чувашии»
![Владимир Аврелькин посетил ОАО «Букет Чувашии»](https://fs01.cap.ru/gov12/news/201404/25/dsc_0924.jpg?i=51)
24 апреля 2014 года министр экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики посетил предприятие ОАО «Чебоксарская пивоваренная фирма «Букет Чувашии».
Владимир Аврелькин ознакомился с новым процессом приготовления сусла, который происходит в закрытом режиме без доступа кислорода.
Следует отметить, что в настоящее время на предприятии закончена реконструкция варочного цеха. Запущена в эксплуатацию новая импортная техника в дрожжевом отделении и компрессорном цехе, а также система безразборной мойки. Произведены ревизия бродильных танков и перевод их на автоматическое охлаждение. Все процессы отражаются на экране компьютера. На новом голландском оборудовании производится сбор и очистка углекислоты, автоматизирован контроль за солодоращением.