По данным Чувашстата на 12 мая 2014 г. по сравнению с 5 мая 2014 г. из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, незначительное (на 1%) снижение средних потребительских цен зафиксировано на рыбу мороженую неразделанную, молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности и муку пшеничную. По сравнению с соответствующей датой прошлого года уровень цен на муку пшеничную сложился ниже на 9% (2,16 рубля).

Повысились цены:

на плодоовощную продукцию: лук репчатый на 13% (4,14 рубля), капусту белокочанную свежую на 11% (3,81 рубля), морковь на 4% (1,17 рубля), картофель на 3% (0,94 рубля). По сравнению с соответствующей датой прошлого года уровень цен на морковь сложился ниже на 4% (1,14 рубля). По оценке участников рынка, рост потребительских цен на овощи является сезонным и связан с истощением запасов отечественной продукции на складах и завозом более дорогого импортного товара, в связи с чем в ближайшее время продолжится незначительный рост цен на овощи;

на свинину (кроме бескостного мяса) на 4% (8,31 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается рост розничных цен на свинину в связи с увеличением спроса, связанного с началом «шашлычного» сезона, а также увеличением отпускных цен отечественными производителями свинины;

на яблоки на 2% (0,92 рубля), при этом уровень цен сложился ниже прошлогоднего на 5% (2,74 рубля);

незначительно (на 1%) на говядину (кроме бескостного мяса), масло подсолнечное, яйца куриные, сахар-песок, пшено и рис шлифованный. По сравнению с соответствующей датой прошлого года уровень цен на масло подсолнечное сложился ниже на 13% (9,81 рубля).

На остальные социально значимые продовольственные товары в течение недели цены оставались относительно стабильными. По сравнению с соответствующей датой прошлого года уровень цен сложился ниже на крупу гречневую-ядрицу на 11% (3,41 рубля), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов на 6% (1,87 рубля), вермишель на 6% (2,44 рубля), чай черный байховый на 2% (6,99 рубля).