По данным Чувашстата на 4 августа 2014 г. по сравнению с 28 июля 2014 г. из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, снижение средних потребительских цен зафиксировано:

на плодоовощную продукцию: на картофель – на 19% (5,06 рубля), морковь – на 10% (3,4 рубля), лук репчатый – на 4% (1,01 рубля). Исключением являются капуста белокочанная свежая и яблоки, цены на которые незначительно (на 1%) выросли. По сравнению с соответствующей датой прошлого года уровень цен сложился ниже на капусту белокочанную свежую (на 23% или 4,15 рубля), картофель (17% или 4,61 рубля), морковь и яблоки (13% или соответственно 4,34 рубля и 7,18 рубля). По оценке участников рынка, ожидается дальнейшее снижение потребительских цен на плодоовощную продукцию в связи с появлением овощей нового урожая;

на яйца куриные на 6% (2,77 рубля);

незначительно (на 1%) на свинину (кроме бескостного мяса), масло подсолнечное, пшено, рис шлифованный и соль поваренную пищевую. На масло подсолнечное уровень цен сложился ниже, чем на соответствующую дату прошлого года, на 13% или 9,44 рубля.

Повысились цены на сахар-песок на 2% (0,57 рубля), что обусловлено повышением оптовых цен поставщиков. Незначительно на 1% увеличились цены на рыбу мороженую неразделанную, масло сливочное, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной. На остальные социально значимые продовольственные товары в течение недели цены оставались относительно стабильными. По сравнению с соответствующей датой прошлого года уровень цен сложился ниже на крупу гречневую-ядрицу на 5% (1,35 рубля), вермишель на 3% (1,15 рубля) и муку пшеничную на 1% (0,33 рубля).