По данным Чувашстата на 10 ноября 2014 г. по сравнению с 5 ноября 2014 г. из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, определенный Минпромторгом России в целях реализации Указа Президента Российской Федерации от 6 августа 2014 г. № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» и постановления Правительства Российской Федерации от 7 августа 2014 г. № 778, снижение средних потребительских цен зафиксировано:

на рыбу мороженую неразделанную на 2% (1,95 рубля);

на 1% на свинину (кроме бескостного мяса) (1,99 рубля), куры охлажденные и мороженые (0,63 рубля) и колбасу вареную (2,07 рубля).По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается продолжение снижения потребительских цен на мясо свинины в связи со снижением отпускных цен производителей, а также с ростом предложения из других регионов России и импорта.

Цены оставались относительно стабильными на говядину (кроме бескостного мяса), колбасу полукопченую и варено-копченую, масло сливочное, творог жирный, чай черный байховый, соль поваренную пищевую, муку пшеничную, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, хлеб и булочные изделия  из пшеничной муки 1 и 2 сортов, рис шлифованный, пшено, вермишель, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта и картофель.

Продолжается сезонное повышение потребительских цен на плодоовощную продукцию: на капусту белокочанную свежую на 6% (0,88 рубля), огурцы свежие на 4% (2,75 рубля), помидоры свежие на 3% (2,78 рубля), морковь на 2% (0,3 рубля), лук репчатый и яблоки незначительно на 1%. В ближайшее время ожидается дальнейший сезонный рост цен на овощи.

Вследствие роста оптовых цен поставщиков повысились цены на крупу гречневую-ядрицу на 40% (14,75 рубля) и сахар-песок на 2% (0,63 рубля). В ближайшее время ожидается дальнейший рост потребительских цен на данные продукты.

Отмечен рост потребительских цен на яйца куриные на 3% (1,39 рубля), что обусловлено ростом отпускных цен производителей из-за повышения цен на зерно и комбикорма. К соответствующему уровню прошлого года цены на яйца куриные сложились ниже на 16% (9,05 рубля). По мнению участников рынка, в ближайшее время продолжится рост цен на куриные яйца.

Незначительно (на 1%) повысились потребительские цены на масло подсолнечное, молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, сметану, сыры сычужные твердые и мягкие. По сравнению с соответствующей датой прошлого года уровень цен на масло подсолнечное сложился ниже на 4% (2,78 рубля).