По данным Чувашстата на 5 мая 2015 г. по сравнению с 27 апреля 2015 г. из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, определенный Минпромторгом России в целях реализации Указа Президента Российской Федерации от 6 августа 2014 г. № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» и постановления Правительства Российской Федерации от 7 августа 2014 г. № 778, снизились средние потребительские цены:

на яйца куриные на 6% (3,5 рубля) и в ближайшее время продолжится сезонное снижение потребительских цен;

на помидоры свежие на 2% (3,13 рубля);

незначительно (на 1%) на колбасу вареную, рыбу мороженую неразделанную, творог жирный, муку пшеничную, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, пшено.

Цены оставались относительно стабильными на говядину (кроме бескостного мяса), куры охлажденные и мороженые, колбасу полукопченую и варено-копченую, сыры сычужные твердые и мягкие, сахар-песок, соль поваренную пищевую, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, рис шлифованный, крупу гречневую-ядрицу, вермишель, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта и картофель.

Незначительно (на 1%) выросли потребительские цены на масло сливочное, масло подсолнечное, молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, сметану, чай черный байховый.

Повысились потребительские цены на свинину (кроме бескостного мяса) на 3% (6,32 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается рост цен на свинину в связи с увеличением спроса, связанного с началом «шашлычного» сезона.

Продолжился сезонный рост цен на лук репчатый и морковь на 6% (соответственно на 2,51 рубля и 2,45 рубля), капусту белокочанную свежую на 5% (2,03 рубля), яблоки на 4% (3,19 рубля) и огурцы свежие на 3% (3,97 рубля). Рост потребительских цен связан с истощением запасов отечественной продукции на складах и завозом более дорогого импортного товара. В ближайшее время рост розничных цен на отдельные овощи продолжится.