По данным Чувашстата на 18 мая 2015 г. по сравнению с 12 мая 2015 г. из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, определенный Минпромторгом России в целях реализации Указа Президента Российской Федерации от 6 августа 2014 г. № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» и постановления Правительства Российской Федерации от 7 августа 2014 г. № 778, снизились средние потребительские цены:

на яйца куриные на 4% (2,33 рубля) и в ближайшее время продолжится сезонное снижение потребительских цен;

на 3% на сыры сычужные твердые и мягкие (10,32 рубля), огурцы свежие (3,16 рубля) и помидоры свежие (3,66 рубля);

незначительно (на 1%) на колбасу полукопченую и варено-копченую, масло подсолнечное, соль поваренную пищевую, муку пшеничную и картофель.

Цены оставались относительно стабильными на говядину и свинину (кроме бескостного мяса), куры охлажденные и мороженые, колбасу вареную, рыбу мороженую неразделанную, масло сливочное, молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, творог жирный, сахар-песок, чай черный байховый, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, рис шлифованный, крупу гречневую-ядрицу, пшено и лук репчатый.

Незначительно (на 1%) повысились потребительские цены на сметану, морковь и яблоки. На 2% выросли потребительские цены на вермишель (0,8 рубля), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (0,71 рубля) и капусту белокочанную свежую (0,8 рубля).