По данным Чувашстата на 1 июня 2015 г. по сравнению с 25 мая 2015 г. из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, определенный Минпромторгом России в целях реализации Указа Президента Российской Федерации от 6 августа 2014 г. № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» и постановления Правительства Российской Федерации от 7 августа 2014 г. № 778, снизились средние потребительские цены:

на плодоовощную продукцию: на огурцы свежие на 17% (18,93 рубля), лук репчатый на 8% (3,31 рубля), капусту белокочанную свежую на 6% (2,92 рубля), помидоры свежие на 5% (5,61 рубля), яблоки на 3% (2,25 рубля) и картофель на 2% (0,64 рубля). Исключением является морковь, цены на которую выросли на 6% (2,86 рубля). По сравнению с соответствующей датой прошлого года уровень цен на картофель сложился ниже на 4% (1,22 рубля);

на пшено на 2% (0,53 рубля);

незначительно (на 1%) на колбасу вареную, яйца куриные, сахар-песок, соль поваренную пищевую, рис шлифованный и вермишель.

Цены оставались относительно стабильными на говядину и свинину (кроме бескостного мяса), колбасу полукопченую и варено-копченую, рыбу мороженую неразделанную, масло сливочное, масло подсолнечное, молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, сметану, творог жирный, сыры сычужные твердые и мягкие, чай черный байховый, муку пшеничную, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, крупу гречневую-ядрицу, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта. По сравнению с соответствующей датой прошлого года уровень цен на свинину (кроме бескостного мяса) сложился ниже на 3% (6,95 рубля).

Незначительно (на 1%) повысились потребительские цены на куры охлажденные и мороженые.