По данным Чувашстата на 18 июля 2016 года по сравнению с 27 июня 2016 года из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, определенный Минпромторгом России в целях реализации Указа Президента Российской Федерации от 6 августа 2014 г. № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» и постановления Правительства Российской Федерации от 7 августа 2014 г. № 778, понизились цены:

из плодоовощной продукции: на помидоры – на 42% (56,5 руб.), огурцы – на 20% (12,4 руб.), морковь – на 10% (4,3 руб.), яблоки – на 1% (1,0 руб.). Исключением являются картофель, цены на который повысились в 1,6 раза (9,8 руб.), капуста белокочанная свежая - на 9% (2,3 руб.), лук репчатый – на 1% (0,4 руб.), что носит сезонный характер, связан с истощением запасов отечественной продукции на складах и завозом более дорогого импортного товара и овощей нового урожая. По сравнению с соответствующей датой прошлого года цены на морковь сложились ниже на 35% (22,1 руб.), картофель – на 19% (6,0 руб.), лук репчатый – на 17% (6,0 руб.), на яблоки – сложились на аналогичном уровне;

на 2% - на хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, вермишель (соответственно на 0,6 руб. и 0,7 рублей);

на 1% - на рыбу мороженую неразделанную, масло подсолнечное, сыры сычужные твердые и мягкие, пшено, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта. По сравнению с соответствующей датой прошлого года цены на пшено сложились ниже на 8% (2,6 рублей).

Цены оставались относительно стабильными на свинину (кроме бескостного мяса), колбасу вареную, масло сливочное, чай черный байховый, соль поваренную пищевую, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов.

Повысились средние потребительские цены:

на 4% - на яйца куриные (1,9 руб.) из-за роста цен на птицефабриках, сахар-песок (2,2 руб.) из-за роста оптовых цен поставщиков;

на 2% - на куры охлажденные и мороженные (2,1 руб.), сметану (2,8 рублей);

незначительно на 1% - на говядину (кроме бескостного мяса), колбасу полукопченую и варено-копченую, молоко цельное паст 2,5 – 3,2% жирн., творог жирный, муку пшеничную, рис шлифованный, крупу гречневую-ядрицу.