По данным Чувашстата на 8 августа 2016 г. по отношению к 25 июля 2016 года из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, определенный Минпромторгом России в целях реализации Указа Президента Российской Федерации от 6 августа 2014 г. № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» и постановления Правительства Российской Федерации от 7 августа 2014 г. № 778, понизились цены:

из плодоовощной продукции: на морковь и огурцы – на 23% (соответственно на 8,9 руб. и 9,3 руб.), помидоры – на 22% (15,8 руб.), картофель – на 21% (5,5 руб.), лук репчатый и капусту белокочанную свежую - на 17% (соответственно на 4,5 руб. и 4,7 руб.), яблоки – на 5% (3,7 рублей). По сравнению с соответствующей датой прошлого года цены на морковь сложились ниже на 42% (21 руб.), лук репчатый – на 18% (5,4 руб.), яблоки – на 6% (4,7 руб.), картофель – на 1% (0,3 рублей);

на 2% - на рыбу мороженую неразделанную (2,7 рублей);

на 1% - на колбасу полукопченую и варено-копченую, колбасу вареную, яйца куриные.

Цены оставались относительно стабильными на говядину (кроме бескостного мяса), куры охлажденные и мороженные, масло сливочное, творог жирный, чай черный байховый, рис шлифованный, пшено, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта. По сравнению с соответствующей датой прошлого года цены на рис шлифованный и пшено сложились ниже на 11% (соответственно на 6,3 руб. и 3,3 рублей).

Повысились средние потребительские цены:

на 2% - на сахар-песок (1,4 руб.)  и соль поваренную пищевую (0,2 руб.) из-за роста оптовых цен поставщиков;

незначительно на 1% - на свинину (кроме бескостного мяса), масло подсолнечное, молоко цельное паст 2,5 – 3,2% жирн., сметану, сыры сычужные твердые и мягкие, муку пшеничную, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, крупу гречневую-ядрицу, вермишель. По сравнению с соответствующей датой прошлого года цены на свинину сложились ниже на 18% (43,2 руб.), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов - на 1% (0,6 рублей).