10 сентября 2016 г. в рамках Съезда народов Чувашии, проведенного в Чувашском государственном театре оперы и балета, состоялся фестиваль национальной кухни.

Участникам и гостям Съезда организациями общественного питания были предложены разнообразные национальные блюда. Так, чувашскую кухню представили кафе «Телей» (ООО «Магдалина») и Ядринское райпо Чувашпотребсоюза, русскую – кафе «Дом еды» (ООО «Александр»), марийскую – ресторан «Черновар» (ООО «Орион»), татарскую - Комсомольское райпо Чувашпотребсоюза, армянскую – ресторан «Менуа» (ООО «Менуа»), грузинскую – ресторан «Роланд» (ООО «Роланд»), азербайджанскую – кафе «Баку» (ИП Насиров Ш. О.), узбекскую – Чайхана «Тандыр» (ООО «Авточандрово»).

Национальная кухня хранит в себе не только историю народа, но и его менталитет, дух и характер. Сколько национальностей на земле, столько и видов традиционной кухни, и у каждой есть свои особенности. А сколько в них секретов и тайн, оригинальных рецептов и «изюминок».

Мероприятие прошло в формате выставки-презентации блюд с последующей дегустацией. Специалисты отрасли с удовольствием делились с участниками Съезда секретами приготовления предложенных блюд.

Фестиваль национальной кухни стал украшением Съезда народов Чувашии.