По данным Чувашстата, на 12 декабря 2016 г. по отношению к 28 ноября 2016 г. из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, определенный Минпромторгом России в целях реализации Указа Президента Российской Федерации от 6 августа 2014 г. № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» и постановления Правительства Российской Федерации от 7 августа 2014 г. № 778, понизились цены:

на 4% – на сахар-песок (1,60 рубля), уровень цены к соответствующей дате прошлого года сложился ниже на 10% (4,7 рубля);

незначительно (на 1%) на муку пшеничную, колбасу полукопченую и варено-копченую, рыбу мороженную неразделанную, масло подсолнечное, творог жирный, соль поваренную пищевую.

Цены оставались относительно стабильными на говядину (кроме бескостного мяса), свинину (кроме бескостного мяса), колбасу вареную, сыры сычужные твердые и мягкие, чай черный байховый, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, крупу гречневую – ядрицу, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта.

Повысились средние потребительские цены:

на отдельные виды плодоовощной продукции на: огурцы свежие – на 16% (15,8 рубля), картофель – на 6% (0,9 рубля), морковь и яблоки – на 3% (соответственно 0,5 рубля и 1,8 рубля), что обусловлено сезонным фактором. Исключением являются помидоры свежие, цены на которые не изменились, а также лук репчатый и капуста белокочанная свежая, цены на которые снизились соответственно на 1% и 2% (0,2 рубля и 0,3 рубля). При этом практически на все виды плодоовощной продукции (за исключением картофеля) цены к соответствующей дате прошлого года сложились ниже: на капусту белокочанную свежую – на 25% (4,2 рубля), помидоры свежие – на 22% (29,1 рубля), огурцы свежие – на 17% (23,1 рубля), лук репчатый и яблоки – на 10% (соответственно 2,1 рубля и 6,7 рубля), морковь – на 4% (0,9 рубля);

на 3% – на куры охлажденные и мороженные (3,4 рубля). По данным КУП Чувашской Республики «Агро-Инновации», в декабре 2016 года  оптовые цены на мясо кур 2-й категории у ГППЗ Канашский снизились, у ПТФ «Моргаушская» – увеличились;

из молочной продукции: на 2% – на масло сливочное и сметану (соответственно 10,5 рубля и 2,9 рубля), на 1% – на молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности (0,4 рубля). По данным КУП Чувашской Республики «Агро-Инновации», у местных производителей оптово-отпускные цены на молоко и отдельные виды молочной продукции остались стабильными. Увеличились оптово-отпускные цены на масло сливочное у ООО «Козловский молочный завод»;

на 2% – на яйца куриные (1,5 рубля). По данным КУП Чувашской Республики «Агро-Инновации», оптово-отпускные цены на яйца куриные увеличились у АО «Племенной птицеводческий завод «Канашский» и у ОАО «Птицефабрика «Моргаушская»;

на 1% – на хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (0,3 рубля). По данным КУП Чувашской Республики «Агро-Инновации», оптово-отпускные цены на хлеб у местных производителей остались стабильными;

незначительно (на 1%) – на рис шлифованный, пшено, вермишель.

Средние потребительские цены на продовольственные товары по Чувашской Республике в 2016 году