По данным Чувашстата, в мае (на 5 июня 2017 г. по отношению к 29 мая 2017 г.) из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, определенный Минпромторгом России в целях реализации Указа Президента Российской Федерации от 6 августа 2014 г. № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» и постановления Правительства Российской Федерации от 7 августа 2014 г. № 778, понизились цены:

из плодоовощной продукции: на помидоры свежие – на 11% (13,7 руб.), огурцы свежие – на 7% (5,7 руб.), лук репчатый – на 2% (0,9 рубля). Цены к соответствующей дате прошлого года сложились ниже на помидоры свежие на 19% (25,4 рубля);

на 3% - на муку пшеничную (0,7 руб.), рыбу мороженную неразделанную (3,9 руб.), творог жирный (8,6 рублей). Цены к соответствующей дате прошлого года сложились ниже на рыбу мороженную неразделанную на 11% (14,7 руб.), муку пшеничную - на 5% (1,4 рубля);

на 2% - на крупу гречневую – ядрицу (0,8 руб.), чай черный байховый (10,5 рубля). Цены к соответствующей дате прошлого года сложились ниже на крупу гречневую – ядрицу на 43% (37,6 руб.), чай черный байховый - на 4% (23,6 рублей);

незначительно (на 1%) – на макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, цены к соответствующей дате прошлого года сложились ниже на 5% (2,5 рубля).

Цены оставались относительно стабильными на говядину (кроме бескостного мяса), куры охлажденные и мороженные, колбасу полукопченую и варено-копченую, масло подсолнечное, соль поваренную пищевую, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, рис шлифованный, вермишель. Цены к соответствующей дате прошлого года сложились ниже на масло подсолнечное на 18% (17,7 руб.), вермишель – на 11% (5,1 руб.), рис шлифованный – на 8% (4,3 руб.), куры охлажденные и мороженные и колбасу полукопченую и варено-копченую – на 3% (соответственно 3,7 руб. и 10,5 рублей).

Повысились средние потребительские цены:

из плодоовощной продукции: на капусту белокочанную свежую – на 26% (8,2 руб.), картофель и яблоки – на 8% (соответственно 2,9 руб. и 7,0 руб.), морковь – на 6% (2,1 руб.), что обусловлено сезонным фактором;

на 3% - на масло сливочное (11,6 рублей). По данным КУП Чувашской Республики «Агро-Инновации» цены у местных производителей на масло сливочное не менялись;

незначительно (на 1%) – на свинину (кроме бескостного мяса), колбасу вареную, молоко цельное пастеризованное 2,5 – 3,2% жирности, сметану, сыры сычужные твердые и мягкие, яйца куриные, сахар-песок, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, пшено. Цены к соответствующей дате прошлого года сложились ниже на сахар – песок на 20% (9,8 руб.), пшено - на 17% (5,0 рублей). По данным КУП Чувашской Республики «Агро-Инновации» за неделю оптово – отпускные цены у местных производителей на молоко цельное пастеризованное 2,5 – 3,2% жирности, сметану, хлеб, свинину 1 категории и на колбасную продукцию (у Вурнарского и Ядринского мясокомбинатов) не менялись. Оптово – отпускные цены у ГППЗ «Канашский» снизились на яйца 2 категории – на 1,3% (0,5 руб.), яйца 1 категории  – на 1,2% (0,5 руб.), яйца отборные - на 1,1% (0,5 руб.), у ПТФ «Моргаушская» цены на яйца всех категорий оставались неизменными.