По данным Росстата, на 20 августа 2018 г. по отношению к 30 июля 2018 г. из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, в Чувашской Республике понизились средние потребительские цены:

из плодоовощной продукции: на морковь – на 25% (13,7 руб.), картофель – на 17% (4,9 руб.), яблоки – на 12% (11,6 руб.), помидоры свежие – на 9% (5,0 руб.), огурцы свежие и лук репчатый – на 8% (соответственно на 3,3 руб. и 2,3 руб.), капуста белокочанная свежая – на 2% (0,4 рублей). Цены к соответствующей дате прошлого года сложились ниже на огурцы свежие на 23% (на 10,9 руб.), лук репчатый - на 11% (на 3,4 руб.), помидоры свежие - на 9% (на 4,9 руб.), яблоки и картофель – на 7% (соответственно на   6,3 руб. и 1,8 руб.);

на 2% - на сахар – песок (0,6 руб.), к соответствующей дате прошлого года цены на сахар – песок сложились ниже на 12% (на 4,9 руб.);

незначительно (на 1%) – на рыбу мороженую неразделанную (0,7 руб.), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (0,5 руб.), яйца куриные (0,2 руб.), хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов (0,2 рублей). Цены к соответствующей дате прошлого года сложились ниже на макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта на 9% (на 3,7 рублей).

Цены оставались относительно стабильными на куры охлажденные и мороженные, сметану, творог жирный, сыры сычужные твердые и мягкие, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной.

Повысились цены:

из крупяных изделий на: пшено – на 5% (2,1 руб.), рис шлифованный – на 3% (1,5 руб.), крупу гречневую – ядрицу – на 2% (0,7 руб.). К соответствующей дате прошлого года цены на крупу гречневую – ядрицу сложились ниже на 36% (на 17,3 рублей). Рост потребительских цен на крупяные изделия обусловлен ростом цен поставщиков;

на 5% - на свинину (кроме бескостного мяса) (10,5 руб.) из – за роста цен производителей;

на 3% - на колбасу полукопченую и варено-копченую (10,4 руб.), масло подсолнечное (2,1 руб.);

на 2% - на чай черный байховый (12,5 руб.), соль поваренную пищевую (0,2 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на чай черный байховый сложились ниже на 2% (на 12,7 рублей);

незначительно (на 1%) – на говядину (кроме бескостного мяса) (2,8 руб.), колбасу вареную (4,3 руб.), масло сливочное (5,4 руб.), молоко цельное пастеризованное 2,5 – 3,2% жирности (0,5 руб.), вермишель (0,4 руб.), муку пшеничную (0,3 руб.) из – за роста цен поставщиков. К соответствующей дате прошлого года цены на масло сливочное сложились ниже на 3% (на 13,2 руб.), муку пшеничную – на 5% (1,2 руб.), молоко цельное пастеризованное 2,5 – 3,2% - на 1% (0,4 рублей).