По данным Росстата, на 27 августа 2018 г. по отношению к 30 июля 2018 г. из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, в Чувашской Республике понизились средние потребительские цены:

из плодоовощной продукции: на морковь – на 36% (20,1 руб.), картофель – на 23% (6,8 руб.), яблоки и лук репчатый – на 14% (соответственно на 13,6 руб. и 4,2 руб.), помидоры свежие – на 10% (5,2 руб.), огурцы свежие – на 3% (1 рубль). Исключением является капуста белокочанная свежая, цены на которую увеличились на 3% (0,5 рублей). Цены к соответствующей дате прошлого года сложились ниже на огурцы свежие на 16% (на 7,7 руб.), яблоки - на 11% (на 10,3 руб.), лук репчатый - на 5% (на 1,4 руб.);

незначительно (на 1%) – на хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов (0,2 руб.), сахар – песок (0,4 руб.), чай черный байховый (4,8 руб.), к соответствующей дате прошлого года цены на сахар – песок сложились ниже на 9% (на 3,7 руб.), чай черный байховый – на 3% (21,0 рубль).

Цены оставались относительно стабильными на молоко цельное пастеризованное 2,5 – 3,2% жирности, сметану, творог жирный, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта.

Повысились цены:

из крупяных изделий на: пшено – на 5% (2,2 руб.), рис шлифованный и крупу гречневую – ядрицу – на 2% (соответственно на 1,0 руб. и 0,5 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на крупу гречневую – ядрицу сложились ниже на 32% (на 14,5 рублей). Рост потребительских цен на крупяные изделия обусловлен ростом цен поставщиков;

на 11% - на свинину (кроме бескостного мяса) (23,4 руб.) из – за роста цен производителей;

на 4% - на масло подсолнечное (3,4 руб.), муку пшеничную (0,8 руб.) из – за роста цен производителей. К соответствующей дате прошлого года цены на муку пшеничную сложились ниже на 3% (на 0,6 руб.);

на 3% - на яйца куриные (1,2 руб.) из – за роста цен производителей;

на 2% - на колбасу вареную (5,4 руб.), масло сливочное (9,5 руб.) из – за роста цен поставщиков. К соответствующей дате прошлого года цены на масло сливочное сложились ниже на 2% (на 10,1 руб.);

незначительно (на 1%) – на говядину (кроме бескостного мяса) (2,8 руб.), колбасу полукопченую и варено-копченую (2,1 руб.), куры охлажденные и мороженные, сыры сычужные твердые и мягкие (соответственно на 1,9 руб.),рыбу мороженую неразделанную (1,1 руб.), вермишель (0,4 руб.), соль поваренную пищевую (0,1 руб.) из – за роста цен поставщиков. К соответствующей дате прошлого года цены на сыры сычужные твердые и мягкие сложились ниже на 2% (на 8,3 рублей).