По данным Росстата, на 25 февраля 2019 г. по отношению к 28 января 2019 г. из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, в Чувашской Республике понизились средние потребительские цены:

на 6% - на свинину (кроме бескостного мяса) (12,9 руб.);

на 4% - на яйца куриные (2,3 руб.);

на 3% - на куры охлажденные и мороженные (5,1 руб.);

на 2% - на сахар – песок (1,0 руб.);

незначительно (на 1%) – на соль поваренную пищевую и картофель (соответственно на 0,1 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на картофель сложились ниже на 18% (4,1 рублей).

Цены оставались относительно стабильными на говядину (кроме бескостного мяса), колбасу полукопченую и варено – копченую, колбасу вареную, рыбу мороженую неразделанную, сыры сычужные твердые и мягкие. К соответствующей дате прошлого года цены на рыбу мороженую неразделанную сложились ниже на 2% (3,0 рубля).

Повысились цены:

из плодоовощной продукции: на огурцы свежие – на 25% (36,8 руб.), морковь – на 12% (2,8 руб.), помидоры свежие – на 11% (15,3 руб.), капусту белокочанную свежую – на 9% (2,6 руб.), лук репчатый – на 6% (1,7 руб.), яблоки – на 1% (0,6 руб.), что обусловлено сезонным фактором. К соответствующей дате прошлого года цены на яблоки сложились ниже на 3% (2,5 руб.);

на 16% - на пшено (8,5 руб.);

на 6% - на творог жирный (14,2 руб.), крупу гречневую – ядрицу (2,0 руб.);

на 4% - на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов и вермишель (2,0 руб.), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (1,7 руб.), муку пшеничную (1,1 руб.);

на 3% - на сметану (на 5,0 руб.), молоко цельное пастеризованное 2,5 – 3,2% жирности (1,9 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на сметану сложились ниже на 1% (1,1 руб.);

на 2% - на чай черный байховый (14,1 руб.), рис шлифованный (1,2 руб.);

незначительно (на 1%) – на масло сливочное (2,9 руб.), масло подсолнечное         (0,6 руб.), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (0,5 рублей).

Рост потребительских цен на продовольственные товары обусловлен ростом цен производителей и оптовых поставщиков.