По данным Росстата, на 22 апреля 2019 г. по отношению к 25 марта 2019 г. из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, в Чувашской Республике понизились средние потребительские цены:

на 28% - на огурцы свежие (42,8 руб.);

на 5% - на крупу гречневую – ядрицу (1,7 руб.);

на 3% - лук репчатый(1,1 руб.);

на 2% - на сыры сычужные твердые и мягкие (6,6 руб.), сахар-песок (0,7 руб.);

незначительно (на 1%) – на рис шлифованный (0,5 руб.), куры охлажденные и мороженные (0,9 руб.), чай черный байховый (6,2 рублей).

Цены оставались относительно стабильными на колбасу вареную, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта.

Повысились цены:

из плодоовощной продукции: на помидоры свежие – в 1,3 раза (48,9 руб.), капусту белокочанную свежую – на 26% (13,1руб.), морковь – на 12% (3,9 руб.), картофель – на 5% (1,0 руб.), яблоки – на 2% (1,6 руб.), что обусловлено сезонным фактором. К соответствующей дате прошлого года цены на картофель сложились ниже на 22% (на 5,8 руб.), яблоки - на 13% (на 11,1 рублей);

на 11% - на пшено (7,0 руб.);

на 3% - на соль поваренную пищевую (0,4 руб.), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (1,1 руб.), творог жирный (6,7 руб.), колбасу полукопченую и варено – копченую (9,0 руб.);

на 2% - на говядину (кроме бескостного мяса) (6,8 руб.), свинину (кроме бескостного мяса) (4,5 руб.), сметану (2,7 руб.),масло подсолнечное (1,4 руб.), муку пшеничную (0,5 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на сметану сложились ниже на 2% (на 3,6 руб.);

незначительно (на 1%) – на вермишель (0,7 руб.), молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% и яйца куриные (соответственно на 0,8 руб.), рыбу мороженую неразделанную (1,0 руб.), масло сливочное (2,6 рублей).

Рост потребительских цен на продовольственные товары обусловлен ростом цен производителей и оптовых поставщиков.