По данным Росстата, на 8 июля 2019 г. по отношению к 1 июля 2019 г. из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, в Чувашской Республике снизились средние потребительские цены:

на 5% - на капусту белокочанную свежую (1,2 руб.),  к соответствующей дате прошлого года цены на капусту белокочанную свежую сложились ниже 11% (2,6 руб.);

на 3% - на молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% (1,6 руб.);

на 2% - на колбасу варенную (5,0 руб.), сахар-песок (0,6 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на сахар-песок сложились ниже на 5% (2,0 руб.);

незначительно (на 1%) – на яйца куриные (0,5 рублей).

Цены оставались относительно стабильными на куры охлажденные и мороженые, колбасу полукопчённую и варёно-копчёную, рыбу мороженую неразделанную, соль поваренную пищевую, муку пшеничную, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, рис шлифованный, крупу гречневую-ядрицу, вермишель, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, лук репчатый.

Повысились цены:

из плодоовощной продукции: на огурцы свежие – на 5% (2,8 руб.), яблоки – на 3%  (2,6 руб.), картофель – на 2% (0,5 руб.), помидоры свежие – на 2% (1,9 руб.), морковь – на 1% (0,3 руб.), что обусловлено сезонным фактором. К соответствующей дате прошлого года цены на яблоки сложились ниже на 7% (7,0 руб.), морковь – на 9% (4,6 руб.);

на 3% - на творог жирный (6,4 руб.), сыры сычужные твердые и мягкие (11,3 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на творог жирный сложились на 1% ниже (2,5 руб.);

незначительно (на 1%) – на говядину (кроме бескостного мяса) (3,0 руб.), свинину (кроме бескостного мяса)  (1,8 руб.), масло сливочное (6,1 руб.), масло подсолнечное  (0,8 руб.), сметану (1,8 руб.), чай черный байховый (4,2 руб.), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов (0,6 руб.), пшено (0,8 рублей).

Рост потребительских цен на продовольственные товары обусловлен ростом цен оптовых поставщиков и производителей.