По данным Росстата на 4 мая 2020 г. по отношению к 27 апреля 2020 г.
из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, в Чувашской Республике понизились средние потребительские цены:

из овощной продукции: на 7% – на огурцы свежие (7,2 руб.), на 5% – на помидоры свежие (6,9 руб.), на 1% – на лук репчатый (0,6 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на помидоры свежие сложились ниже на 23% (48,0 руб.), на 21% – на огурцы свежие (29,3 руб.);

на 6% – соответственно на яйца куриные (3,9 руб.) и творог жирный (14,8 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на творог жирный сложились ниже на 9% (25,2 руб.);

на 2% – на куры охлажденные мороженые (2,2 руб.);

незначительно (на 1%) – на масло сливочное (3,8 руб.), сметану (1,2 руб.), соль поваренную пищевую (0,1 рублей).

Оставались относительно стабильными цены на: говядину (кроме бескостного мяса), колбасу полукопченую и варено-копченую, колбасу вареную, масло подсолнечное, сахар-песок, муку пшеничную, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, пшено, вермишель, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта.

Повысились цены:

из плодоовощной продукции: в 1,6 раза – на яблоки (50,2 руб.), на 8% – на морковь (2,3 руб.), на 3% – на капусту белокочанную свежую (0,5 руб.), на 2% – на картофель (0,4 руб.), что обусловлено сезонным фактором. К соответствующей дате прошлого года цены на капусту белокочанную свежую сложились ниже на 64% (44,4 руб.), на 17% – на морковь (5,7 руб.), на 1% – на картофель (0,3 руб.);

на 3% – соответственно на молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности (1,6 руб.), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (1,0 руб.);

на 2% – соответственно на рыбу мороженую неразделанную (2,3 руб.), рис шлифованный (1,3 руб.), крупу гречневую-ядрицу (1,2 руб.);

незначительно (на 1%) – на чай черный байховый (6,4 руб.), сыры сычужные твердые и мягкие (5,9 руб.), свинину (кроме бескостного мяса) (2,8 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на свинину (кроме бескостного  мяса) сложились ниже на 8% (18,3 рублей).

Рост потребительских цен на продовольственные товары обусловлен ростом цен оптовых поставщиков и производителей.