По данным Росстата на 3 августа 2020 г. по отношению к 27 июля 2020 г.
из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, в Чувашской Республике понизились средние потребительские цены:

из овощной продукции:  на 12% – соответственно на помидоры свежие (8,3 руб.) и яблоки (14,7 руб.), на 9% – на картофель (2,9 руб.), на 7% – на огурцы свежие (4,1 руб.), на 4% – на лук репчатый (1,1 руб.), на 3% – на капусту белокочанную свежую (0,8 руб.), на 2% – на морковь (0,9 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на лук репчатый сложились ниже на 24% (9,0 руб.), на 18% – на помидоры свежие (13,4 руб.), на 3% – на капусту белокочанную свежую (0,6 руб.);

на 2% – соответственно на чай черный байховый (15,0 руб.), свинину (кроме бескостного мяса) (4,0 руб.), сметану (3,7 руб.), пшено (0,8 руб.), муку пшеничную (0,5 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на пшено сложились ниже на 34% (26,4 руб.);

незначительно (на 1%) – соответственно на масло сливочное (7,3 руб.), крупу гречневую-ядрицу (0,7 руб.),  молоко цельное питьевое пастеризованное 2,5-3,2% (0,4 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на молоко цельное питьевое пастеризованное 2,5-3,2% сложились ниже на 3% (1,7 рублей).

Оставались относительно стабильными цены на: говядину (кроме бескостного мяса), колбасу вареную, рыбу мороженую неразделанную, масло подсолнечное, сыры сычужные твердые и мягкие, яйца куриные, соль поваренную пищевую, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов.

Повысились цены:

на 4% – на макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (1,9 руб.);

незначительно (на 1%) – соответственно на колбасу полукопченую и варено-копченую (4,1 руб.), творог жирный (1,4 руб.), куры охлажденные и мороженые и рис шлифованный (соответственно на 0,7 руб.), вермишель (0,3 руб.), сахар-песок (0,2 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на сахар-песок сложились ниже на 4% (1,5 руб.), на 1% – на колбасу полукопченую и варено-копченую (4,5 рублей).

Рост потребительских цен на продовольственные товары обусловлен ростом цен оптовых поставщиков и производителей.