По данным Росстата на 7 декабря 2020 г. по отношению к 30 ноября 2020 г.
из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, в Чувашской Республике понизились средние потребительские цены:

на 3% – соответственно на чай черный байховый (20,9 руб.) и вермишель (1,5 руб.);

на 2% – соответственно на морковь (0,4 руб.) и сметану (2,9 руб.);

незначительно (на 1%) – соответственно на колбасу вареную (4,6 руб.), свинину (кроме бескостного мяса) (3,5 руб.), творог жирный (1,9 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на творог жирный сложились ниже на 5% (13,8 рублей).

Оставались относительно стабильными цены на говядину (кроме бескостного мяса), куры охлажденные и мороженые, рыбу мороженую неразделанную, молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, сыры сычужные твердые и мягкие, сахар-песок, соль поваренную пищевую, муку пшеничную, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, рис шлифованный, крупу гречневую-ядрицу, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта.

Повысились цены:

из плодоовощной продукции: на 18% - на огурцы свежие (17,5 руб.), на 7% - помидоры свежие (6,7 руб.), на 5% - на яблоки (4,3 руб.), на 4% - соответственно на лук репчатый (0,9 руб.) и картофель (1,0 руб.), на 1% - на капусту белокочанную свежую (0,1 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на капусту белокочанную свежую сложились ниже на 5% (0,7 руб.);

на 5% - на яйца куриные (3,3 руб.);

на 3% - на масло сливочное (13,5 руб.), к соответствующей дате прошлого ода цены сложились ниже на 1% (5,6 руб.);

незначительно (на 1%) – соответственно на колбасу полукопченую и варено-копченую (4,7 руб.), масло подсолнечное (1,8 руб.), пшено (0,3 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на пшено сложились ниже на 7% (3,5 рублей).

Рост потребительских цен на продовольственные товары обусловлен ростом цен оптовых поставщиков и производителей.