По данным Чувашстата за период с 27 июля по 2 августа 2021 г. снизились средние потребительские цены на сметану (на 0,2%), говядину (кроме бескостного мяса), свинину (кроме бескостного мяса) и пшено (соответственно на 0,3%), колбасу полукопченую и варено-копченую (на 0,5%), колбасу вареную (на 0,7%), молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности (на 0,8%), лук репчатый (на 1,0%), яйца куриные (на 1,1%),  чай черный байховый (на 1,2%), картофель (на 2,3%), огурцы свежие (на 3,4%), яблоки (на 3,9%), творог жирный (на 5,6%), помидоры свежие и морковь (соответственно на 15,8%).

Повысились средние потребительские цены на рыбу мороженую неразделанную (незначительно на 0,1%), куры охлажденные и мороженые и  хлеб из ржаной муки из смеси муки ржаной и пшеничной (соответственно на 0,2%), сыры сычужные твердые и мягкие (на 0,3%), вермишель (на 0,5%), муку пшеничную (на 0,6%), масло подсолнечное (на 0,7%), масло сливочное (на 0,8%), крупу гречневую-ядрицу (на 0,9%),  капусту белокочанную свежую (на 1,4%), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (на 2,7%).

Оставались стабильными цены на сахар-песок, соль поваренную пищевую, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, рис шлифованный.