С 30 сентября по 9 октября проходило самое масштабное в России событие в сфере АПК – Неделя агропромышленного комплекса, организованная Минсельхозом России. В рамках этого мероприятия была проведена 23 Всероссийская агропромышленная выставка «Золотая осень-2022».

Золотыми медалями были награждены:

- колбаса полукопченая «Домашняя»,

- колбаса полукопченая «Одесская»,

- сосиски вареные «Любительские»,

- колбаса вареная «Докторская».

По каким критериям оценивали качество и безопасность продукции?

- Соответствие требованиям технических регламентов на пищевую продукцию.

- Внешний вид, вкус, цвет, консистенция, запах.

- Оформление, упаковка и маркировка тоже проверялись на соблюдение требованиям нормативных документов.

- Использование инновационных технологий, старинных рецептур при производстве.