Предприниматель Виктор Харнас является шеф-поваром, и успел поработать в разных ресторанах не только России, но и Израиля. И он не понаслышке знает, как приготовить не просто вкусное, а еще и красивое блюдо. Поэтому Виктор открыл свой бизнес по производству съедобных обезвоженных цветов, которые могут украсить любое блюдо.

Производимые полуфабрикаты с высокой степенью готовности выращиваются в районах с чистой экологией, без использования пестицидов, нитратов, консервантов и не содержат ГМО. В ассортименте – съедобные фиалки и ромашки, лепестки виолы, а также засахаренные цветы, которые смогут добавить нотки свежести и утонченности десертам, выпечке, салатам или коктейлям. Срок хранения такой продукции – до 18 месяцев.

«Благодаря господдержке, достпуной нашим экспортерам, проще найти партнеров за рубежом и начать поставлять свои товары заграницу. Так, сушеные цветы из Чувашии уже отправились в Казахстан и Беларусь. Кроме этого, есть договоренности о поставках продукции в Китай. Они были достигнуты после того, как предприниматель с помощью Центра поддержки экспорта посетил выставку в Поднебесной», - отметил министр экономического развития и имущественных отношений Чувашии Дмитрий Краснов.

Региональный Центр поддержки экспорта оказал помощь в продвижении продукции предпринимателя на зарубежные рынки в рамках нацпроектов «Малое и среднее предпринимательство» и «Международная кооперация и экспорт», действовавших в России в 2019-2024 годы. С 2025 года господдержка экспортерам будет реализована в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» и обновленного нацпроекта «Международная кооперация и экспорт».